COSTILLAS DE CERDO A LA BARBACOA CON BONIATOS ASADOS 

Salsa barbacoa:

  ketchup, miel, mostaza, sal, salsa picante, coca cola,  

costillas de cerdo 500 grm

harina

sal 

hiervas provenzales 

boniatos 

ELABORACIÓN

para la salsa barbacoa se mezcla todos los ingredientes y se ponen en un cazo a fuego lento y se va removiendo unos 15 minutos.

Las costillas se rebozan en harina y hiervas provenzales y se fríen en aceite muy caliente, 

una vez fritas se ponen en un plato y se pone la salsa por encima y se meten unos 15 minutos en el horno fuerte. 

Los boniatos se ponen en el horno unos 30 minutos a 200 gr.

BUEN PROVECHO